Kaken i form av en slags frukt- og bærkurv vil etterlate gjestene med levende inntrykk, smak og aroma av sommeren, så vel som mange vitaminer.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 4 egg;
- - 3, 5-4 glass mel;
- - 2 glass sukker;
- - 200 g margarin;
- - 1 ts natron;
- For vaniljesaus:
- - 4 egg;
- - 200 g smør;
- - 1 glass melk;
- - 2 glass sukker;
- For smørkrem:
- - 0, 5 bokser kondensert melk,
- - 200 g smør;
- - frukt til dekorasjon;
- - kake gelé;
- - båndet er langt;
- - tubuli;
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner egg, sukker og margarin i en kjele. Ha i et vannbad, og rør hele tiden til sukkeret er oppløst. Tilsett natron, rør når det koker, fjern det fra varmen. Tilsett deretter 2,5 kopp mel og la stå i ca 1 time. Tilsett deretter 1-2 kopper mel til og elt deigen.
Steg 2
Smør et bakepapir med smør og dryss over brødsmuler. Kjevle deigen veldig tynt, helst direkte på et bakeplate, og stek i en forvarmet ovn i 5 minutter.
Trinn 3
Lag en vaniljesaus. Kombiner sukker, egg, melk i en kjele. Ta fyr på, kok opp, avkjøl og rør inn smør. Bland smør med kondensert melk til smørkrem.
Trinn 4
Smør kakene med vaniljesaus, la dem trekke i 1 time ved romtemperatur, og avkjøl deretter til kremen stivner.
Trinn 5
Påfør smørkrem på toppen og på sidene av kakene. Legg sugerørene rundt og bind dem med tape (slik at de holder seg godt til kremen). Ordne bærene og fruktene og dekk til med en teskje gelé.
