Potetdeigkaker er aromatiske og tilfredsstillende, spesielt hvis du legger kjøtt i fyllet. Oppskriften på en slik delikatesse er enkel.
Det er nødvendig
- - poteter - 200 g;
- - mel - 200 g;
- - egg - 3 stk.;
- - smør - 50 g;
- - vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- - salt - 1 ts;
- - svinekjøtt (filet) - 500 g;
- - paprika - 1 stk.;
- - tomater - 2 stk.;
- - løk - 2 hoder;
- - krem (33-38%) - 100 ml;
- - melk (2,5%) - 100 ml;
- - tomatpuré - 2 ss. l.;
- - malt svart pepper - en klype;
- - hard ost - 50 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Deig forberedelse. Skrell potetene, kutt og kok i saltvann til de er møre. Tøm deretter vannet, mos potetene. Tilsett 1 egg, smør, rør.
Steg 2
Hell mel i potetmos og elt deigen. Legg den ut i en smurt delt form, og lag støtfangere. Legg formen med deigen i fryseren i 20 minutter.
Trinn 3
Tilberede fyllet. Skrell frøene fra paprika, skjær den i små biter. Skjær løken i halve ringer. Stek løk og paprika lett i vegetabilsk olje.
Trinn 4
Kjøttet må vaskes og skjæres i små terninger. Kombiner kjøtt med grønnsaker, salt, pepper og stek til det er halvkokt. Skjær tomatene i terninger. Kombiner med kjøtt og grønnsaker og la koke i ytterligere 5 minutter.
Trinn 5
Fyll forberedelse. Kombiner fløte, melk, tomatpuré og to egg. Salt. Visp godt.
Trinn 6
Riv osten.
Trinn 7
Ha fyllet i deigpannen, fyll kaken med fyllet på toppen. Stekes i ovnen på 220 grader i 40 minutter. Dryss med revet ost på kaken 5 minutter før slutten av tilberedningen. Den deiligste kaken er klar! God appetitt!
