En vakker, aromatisk og luftig kake blir en ekte dekorasjon av bordet og en virkelig etterlengtet begivenhet ved bordet. Dessuten, i en slik kake, er hver eneste lille ting viktig - til og med hvordan kantene blir klemt. Tidene da paien ble lukket ved å klemme kantene med en finger er for lengst borte. I dag er det forskjellige måter å gjøre kanten av en vanlig kake til et ekte kunstverk.
Vil du hele tiden forbløffe gjester med en original type paier? Lær å knipe dem på en ny måte. Dessuten er det ikke så vanskelig. Kjøkkeneksperter foreslår interessante justeringer for å dekorere kaken din.
Så, for eksempel, kan du lage en pigtail rundt kanten. For å gjøre dette er det nok å fukte kantene litt med vann. Ta så den resterende deigen og del den i 3 strimler (velg bredden selv). Fra disse stripene, vev en pigtail som du bruker i en sirkel og fest den til kantene på kaken fuktet med vann.
Å dekorere kantene på kaken med blader kan kalles et virkelig filigranverk. Kombiner deigskrapene til en ball og rull den ut på bordet. Skjær deretter bladene forsiktig ut. Fukt kantene på kaken med vann og begynn å feste emnene på dem. I prosessen, trykk lett på bladene med fingrene.
Pynt kantene på kaken med et rutebrett. For å gjøre dette trenger du kokesaks og litt tålmodighet. Langs kanten av kaken lager du kutt i en avstand på ca. 1 cm. Begynn å bøye deg gjennom en.
Du kan også dekorere kaken med fingrene. Så for eksempel kan du designe en havbølge. For å gjøre dette, plasser indeksen og tommelen på den ene hånden på kanten av kaken i en avstand på ca. 1 cm. Trykk deigen med fingrene og beveg hånden din, og danner en slags bølge langs kanten av kaken.
Metoden "Openwork skje" lar deg gjøre kanten av kaken uvanlig og avrundet. For å gjøre det, trykk med en avrundet spiss langs kanten av kaken, og senk deretter skjeen under. For en mer interessant tegning kan du bruke en mindre skje.
Du må bekymre deg for å dekorere kaken på en annen måte på forhånd. Rull ut bunnen og legg på et bakeplate. Legg deretter fyllet og dekk til toppen av kaken - du kan bruke et helt stykke deig, du kan bruke strimler for å lage et rutenett. Brett deretter kantene forsiktig, som om du forsegler kaken på toppen. Du kan i tillegg dekorere dem med en skje eller fingeren.
Du kan bruke en vanlig gaffel for å skape en vakker og original kakekant. For å få den jevn og vakker, kutt kanten av kaken til formens diameter, og ta en gaffel og begynn å presse den langs kanten uten innrykk. Når deigen hever seg, vil denne typen dekorasjon på kantene av kaken se veldig uvanlig ut.
Du kan lage et kryssmønster med en gaffel. Det er sant at i dette tilfellet er det bedre å ikke presse hardt på deigen slik at den ikke går i stykker.
Ha tålmodighet og verktøy for hånden for å gjøre paiene dine originale og veldig interessante.
