Når det gjelder de fenomenale fordelene med tradisjonell kinesisk te, nevner mange catechins. Det antas at katekiner er en reell kilde til evig ungdom. Er det virkelig?
Katekiner er virkelig en uerstattelig kilde til ungdom og skjønnhet for mennesker, og deres eneste fullverdige kilde, hvorfra de kan fås i store mengder, er tebladet.
Ekte mørk sjokolade inneholder mye katekiner, og nesten alle bær og noen frukter er også rike på disse stoffene. Mange katekiner er inneholdt i palasset pu-erh, men deres høyeste konsentrasjon er typisk for hvit, gul og grønn te. Jo mer gjæret te, jo lavere er konsentrasjonen av tannin, som er en av de mest rikholdige katekinene. Spesielt inneholder pu-er te betydelig mindre tannin enn ung hvit og gul te.
Hvorfor blir katekiner kalt "ungdomens eliksir"? Disse stoffene har høy biologisk aktivitet. De forbedrer tonen i karveggen, forhindrer forekomsten av aterosklerose og hjerte- og karsykdommer, gjør karene og kapillærene mer elastiske og sunne. I tillegg forbedrer regelmessig inntak av te som inneholder katekiner absorpsjonen av vitamin C og P.
Katekiner har en uttalt betennelsesdempende og antiseptisk effekt. De er naturlige og helt sikre antibiotika, og reduserer også aldringsprosessen effektivt, ettersom de ødelegger overflødige frie radikaler. Dermed forlenger katekiner ikke bare ungdommen til celler, men stabiliserer også alle intracellulære prosesser, og forhindrer utbrudd av kreft.
Det er bevist at personer som ofte bruker hvit og grønn te, er mye mindre sannsynlig å lide av hjertesykdom, risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt er betydelig redusert. Hyppig inntak av hvit te er en utmerket forebygging av tromboembolisme, siden katekiner tynner blodet og tone karveggen. Endelig er det også forebygging av diabetes mellitus, siden katekiner stabiliserer blodsukkernivået. I perioder med sesongens epidemier av influensa og ARVI er grønn te ganske enkelt uerstattelig.
På grunn av sin antibakterielle virkning hjelper katekiner med å bekjempe forkjølelse og fungerer som en naturlig immunmodulator, fjerner giftstoffer, salter og tungmetaller fra kroppen. Nesten alle kinesiske teer med lav gjæring har en lignende effekt.
Hvor kan jeg kjøpe kinesisk te av høy kvalitet som virkelig har alle de ovennevnte egenskapene? Det er veldig viktig å finne en veldig god butikk som kjøper te direkte fra pålitelige og pålitelige kinesiske leverandører. På denne måten kan du være sikker på at du drikker en autentisk kinesisk drink.
