Grønnsaker er en viktig del av det menneskelige kostholdet. De inneholder mange fordelaktige næringsstoffer og kostfiber, samt øker immuniteten og bekjemper plager som kreft, diabetes og hjertesykdom.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tomater
Rik på lykopen er det kjent at tomater (som alle tomater) bekjemper kreft. Ikke bare inneholder de mange vitaminer (A til K), de hjelper også med å holde blodtrykket under kontroll og redusere mengden av frie radikaler i menneskekroppen.
Steg 2
Brokkoli
Brokkoli inneholder antioksidanter som hjelper til med å redusere risikoen for visse typer kreft: mage, lunge og endetarm. I tillegg inneholder denne cruciferous grønnsaken beta-karoten, vitamin C og folsyre, noe som gjør det til et naturlig immunstimulerende stoff som beskytter mot forkjølelse og influensa.
Trinn 3
rosenkål
Denne lille grønne grønnsaken er spesielt viktig for gravide kvinner, da den inneholder folsyre, et B-vitamin som kan bidra til å redusere risikoen for nevralrørsdefekter hos fosteret. Spirer inneholder også vitamin C og K, kostfiber, kalium og omega-3 fettsyrer.
Trinn 4
Gulrot
Den er rik på høyt innhold av karoten - en kilde til vitamin A. Sammensetningen inneholder også vitamin C, D, E, B, sporstoffer (jern, magnesium, kalium, kalsium, mangan, jod, fosfor) og mineraler. Det øker nivået av antioksidanter i blodet, øker immunforsvaret, normaliserer stoffskiftet, hjelper til med å rense mage, lever og nyrer og forhindrer utvikling av kreft. Gulrøtter er nyttige for sykdommer i kardiovaskulærsystemet, aterosklerose og hypertensjon.
Trinn 5
Squash
Courgette har en positiv effekt på helsen til huden og kroppens fordøyelsessystem. Den inneholder kalsium, kalium, magnesium, vitamin C, B1, B2, karoten og niacin. Fremmer normalisering av vannsaltmetabolismen, har en vanndrivende effekt og fjerner overflødig vann og salt fra kroppen. Courgette er nyttig for aterosklerose, hepatitt, hypertensjon, kolelithiasis, kronisk kolitt, pyelonefritt, aterosklerose og kronisk nefritt.
Trinn 6
Spinat
Spinat er en utmerket kilde til nesten alle vitaminer og næringsstoffer som en person trenger. Forskere mener at å spise spinat reduserer risikoen for hjertesykdom, tykktarmskreft, leddgikt og osteoporose.
Trinn 7
Løk
Løken inneholder vitamin A, B, C, magnesium, fluor, svovel og jern. Grønnsaken har bakteriedrepende egenskaper, dreper bakterier og virus. Å spise løk i løpet av sesongen med respiratoriske epidemier vil beskytte mot infeksjon eller dempe sykdomsforløpet. Det aktiverer metabolisme og fordøyelse, fremmer hematopoiesis og blodrensing.
