Kaffe og kakao er de mest populære varme drikkene i mange land. Folk setter pris på dem for toniske egenskaper, smak og fordeler, og forbereder også forskjellige kulinariske mesterverk på deres basis. Historien om kaffe og kakao har sine røtter dypt i århundrene, da de ble nytes av de gamle aztekerne og kongene.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mennesket begynte å bruke den stekte frukten av kaffetreet som varm drikke for mer enn seks hundre år siden. For første gang begynte innbyggerne i Etiopia å dyrke kaffe, hvorfra kaffetreet ble brakt til Jemen, og da har fruktene allerede spredt seg over hele verden. Så begynte de å selge i Tyrkia, hvor kjøpmenn stekte dem rett i markedet og spurte store penger for dem, og kalte kaffen "svart afrikansk potion". Lokale myndigheter betraktet drikken som en oppfinnelse av djevelen og straffet for salg med tunge bøter, slag med pinner og til og med død.
Steg 2
Fordelene med moderat kaffeforbruk kan ikke overvurderes. Den mest berømte egenskapen er å tone hele kroppen og forbedre fysisk ytelse. I tillegg har kaffe en gunstig effekt på menneskets psyke, noe som gjør den mer motstandsdyktig mot depresjon, stress og apati. Også to kopper av denne drinken om dagen reduserer risikoen for å utvikle kreft, astma, hjerteinfarkt, kolelithiasis, diabetes, levercirrhose, hypertensjon, aterosklerose, urinsyregikt, samt Parkinsons og Alzheimers sykdom. Kaffe er spesielt gunstig for mannlig reproduksjonsfunksjon, svak immunitet og blodtilførsel av vev.
Trinn 3
Kakao ble først dyrket i Mexico av aztekerne, som malte fruktene med varme krydder og honning, og tilberedte en varm drink kalt "chocolatl" fra disse komponentene. Chocolatl ga energi, styrke og kraft, som aztekerne verdsatte ham utrolig for og til og med betalte med kakaofrukt i stedet for penger. Etter ankomsten av de spanske erobrerne som erobret Mexico, falt kakao i hendene på den spanske kongen, som i lang tid gjorde det til eliten.
Trinn 4
Når det gjelder de fordelaktige egenskapene, er kakao ikke dårligere enn hverken grønn te eller kaffe - den forfrisker også, men mye mykere og tryggere, slik at kakao kan drikkes av folk som har forbud mot å drikke kaffe. Den inneholder en stor mengde protein, fettsyrer, vitaminer, fiber og mineraler (spesielt sink og jern). Til tross for kalori og næringsverdi av kakao, forårsaker det aldri fedme, selv når det konsumeres ofte.
Trinn 5
I Europa begynte kakao å bli konsumert bare hundre og femti år etter ankomst til Spania, men smaken var veldig forskjellig fra den azteke drikken.
