Hvit te er klassifisert som et elitesortiment og er kjent for sitt lave gjæringsnivå, på grunn av hvilket tebladene som er samlet under spesielle forhold, bevarer de unike naturlige egenskapene og overføres til mennesker med en utsøkt smak av tedrinken.
Når du bruker hvit te, bør du være oppmerksom på de særegne egenskapene til tilberedningen. Det er verdt å nevne at det er meningsløst å kjøpe en stor mengde te på en gang. Hvit te beholder bare sine gunstige egenskaper når den oppbevares i god kvalitet. Hjemme, når det lagres i papir-, metall- eller keramikkemballasje, spruter te ut i løpet av en uke.
Det mykeste vannet brukes til å brygge te, bruk av hardt vann forvrenger smak og aromaegenskaper. Vanntemperaturen skal nå 65-80 grader. Hjemme kan du la nykokt vann brygge i 5-7 minutter, og deretter helle varmt vann over tørr te.
Hvit te er preget av letthet og luftighet oppnådd etter bearbeiding av råvarene, og derfor bør teen fylle minst 2/3 av tekanneens volum når det brygges.
Fordelen med hvit te er at den kan brygges 3 til 5 ganger.
Den fineste urtearomaen av hvit te vil avsløres best hvis den tilberedes i en tekanne laget av Yixing leire. For tilberedning av hvit te brukes ikke bare glass, porselen og keramiske retter, men også spesialdesignede glaserte tekanner (gaiwan).
For fullstendig brygging tilføres drikken i 5 minutter, og når den brukes igjen, ikke mer enn 3 minutter.
Kjas og mas lar deg ikke føle alle mulige smaksfasetter og vil ikke gi deg glede av å ta en kopp en utsøkt drink.
For å nyte den subtile fargen på teinfusjonen, kan du plukke opp et hvitt glass eller porselenskopp. Å observere de intrikate bevegelsene til teblader gjennom de gjennomsiktige veggene i en tekanne laget av glass, vil også gi estetisk glede fra tedrikking og tilberedningsprosessen.
Smakene av hvit te vil ødelegge mattilsetningsstoffer, inkludert melk, sukker og sukkererstatninger.
Hvit te kalles med rette utødelighetens eliksir. Han er foreskrevet gjenopprettende, antineoplastiske og anti-aldrende egenskaper. Faktisk hjelper varianter av hvit te til å styrke immunforsvaret, helbrede sår, forhindre forekomst av svulster og utvikling av hjerte- og karsykdommer og øke egenskapene til blodpropp. Det er i hvit te det høyeste innholdet av antioksidanter, ekstraktiver og tanniner, samt vitaminer.
Regelmessig inntak av hvit te har en gunstig og tonisk effekt på hele kroppen, fører til en forbedring av hudtilstanden, restaurering av cellemembraner og rensing av blodkar.
I medisin brukes antioksidanter for å forhindre utvikling av kreft, hjerte- og karsykdommer. I tillegg er fluor tilstede i sammensetningen av hvit te, som har en gunstig effekt på tennene, spiller en nøkkelrolle i forebygging av tannregning, forebygging av tidlig tannråte.
Hvit te inneholder vitamin A, B, C, E, P, og er rik på bioaktive elementer: polyfenoler og flavonoider. Den ferdige drinken hjelper til med å normalisere stemningen, avlaste nervøs spenning og tretthet, og gjenoppretter nivået av trykk som er karakteristisk for en person. Sammenlignet med andre typer te inneholder den en minimal mengde koffein og påvirker ikke søvnen.
Bemerkelsesverdig er det høye innholdet av vitamin P i drikken, noe som bidrar til å akselerere helingsprosessen av sår og øke blodpropp.
Som en konklusjon er det verdt å merke seg at den største fordelen med hvite te-varianter er at drikken ikke har kontraindikasjoner, er helt ufarlig for kroppen, og alle kan drikke den.
