Noen retter og produkter ser ut til å være helt sunne, og vi prøver å inkludere dem i kostholdet vårt så ofte som mulig. Men som du vet, finnes det ikke helt sunne produkter, og til og med de inneholder komponenter som kan skade helsen vår.
Den beste frokosten for voksne og barn. Havregryn har en innhyllende effekt, stimulerer fordøyelsen, fremmer vekttap og inneholder mye næringsstoffer. Imidlertid forhindrer daglig inntak av havregryn full opptak av kalsium, som et resultat - problemer med bein, tenner, hår og tidlig utvikling av osteoporose.
I henhold til alle kanonene i et sunt kosthold, regnes det som den beste drikken, forbedrer stoffskiftet, slukker tørsten perfekt, inneholder mange makro- og mikroelementer og stimulerer nervesystemets aktivitet. Imidlertid har denne sunne drikken også negative sider: et overskudd av grønn te fører til en vanndrivende effekt, noe som bidrar til å skylle ut nyttige salter fra kroppen. Grønn te inneholder også provitamin K, et overskudd som øker blodviskositeten og risikoen for trombose.
Det regnes som mye mer nyttig enn hvitt, noe som er kjent for oss. Brunt sukker inneholder mange vitaminer, i tillegg til jern og sink. Til tross for disse fordelene er brunt sukker et kaloririkt produkt, øker blodsukkernivået og fører også til vektøkning.
Disse grønnsakene er absolutt nyttige, de hjelper til med å takle influensa og forkjølelse, forhindrer utvikling av visse kreftformer og styrker hjertemuskelen. Likevel er bruk av løk og hvitløk forbudt for personer med sykdommer i fordøyelsessystemet, nyrene og utskillelseskanalene.
Leger anbefaler å spise sjøfisk minst en gang i uken, fordi den inneholder nyttige sporstoffer og, viktigst av alt, omega-3 syrer. I tillegg til disse nyttige forbindelsene finnes kvikksølv ofte i marin fisk, som akkumuleres i fisk på grunn av forurensning av verdenshavet. For å få helt ufarlig fisk, bør du kjøpe den på spesielle gårder der fisk dyrkes under kunstige forhold.
Produktet, som fordelene som få mennesker tviler på, er tang en utmerket kilde til jod, metter raskt og eliminerer sult i lang tid, regulerer fordøyelsen og fremmer vekttap. Men det at tang er i stand til å samle salter av tungmetaller er ikke kjent for alle.
Dette produktet er ikke bare anerkjent av vegetarianere, men også av mennesker som følger prinsippene for sunn mat. Imidlertid er kokosnøttolje ikke egnet for matlaging; under varmebehandlingsprosessen danner det noen kreftfremkallende stoffer. Det er bedre å ikke bruke ubehandlet olje, fordi den ofte brukes til kosmetiske formål, og forskjellige syntetiske fyllstoffer tilsettes.
Mye har blitt skrevet om fordelene. Regelmessig inntak av honning eliminerer mange helseproblemer, styrker immunforsvaret, metter kroppen med mange nyttige stoffer. Honning tilsettes forskjellige retter og drikke, men få mennesker vet at hvis du varmer opp honningen i 40 grader, forsvinner alle helbredende egenskaper, og et supernyttig produkt blir farlig, siden et stoff dannes - oksymetylfurfural. Det akkumuleres i kroppen, det kan føre til kvalme og oppkast, hodepine og svimmelhet og tretthet. Fra ovenstående kan vi konkludere med at honning bare vil være nyttig ved romtemperatur.
Som nevnt ovenfor, er det ingen absolutt skadelige eller helt sunne matvarer, derfor bør du ikke gå til ekstremer når du lager kostholdet ditt.
