Dyre og til tider unødvendige banketter har blitt erstattet av en ny form for møtegjester, der dere kan ta en matbit og prate med hverandre - et buffébord. Forberedelse til et buffébord er en veldig spennende og kreativ aktivitet.
Hva du skal sende inn
Formatet til et buffetbord innebærer slike retter som kan spises mens du står nær bordet, uten bruk av apparater eller med et minimum av dem. De mest populære alternativene for retter som serveres på buffébordet er alle slags kanapéer, tartlets, fylte egg, bare smørbrød. Faktisk, her kan du la fantasien fly uendelig og nyte den. La oss dvele på kanapeer mer detaljert, siden disse mini-smørbrødene sannsynligvis er i utgangspunktet i popularitet blant bufféretter. Grunnlaget for kanapeer kan være veldig annerledes: ikke ristet hvitt eller svart brød, butterdeig, kaker, ost og til og med chips.
Den viktigste fordelen med kanapeer er at du tilbereder produkter som du bare finner i kjøleskapet ditt: egg, ost, pølse, saltfisk, oliven, pate, grønnsaker, frukt og mye mer. Formene på kanapene er overveiende firkantede, rektangulære eller diamantformede, for når det er mulig å bruke alt brødet og unngå avfall. I tillegg til kanapeer, vil et veldig fordelaktig alternativ være å servere utstoppede egg, hvor fyllet også kan være veldig variert. Du kan for eksempel fylle eggene med hermetisk fisk, moset med en gaffel, kombinert med finhakket løk. Eller du kan fylle kokte egg med en blanding av revet bearbeidet ost, hvitløk og majones for en veldig delikat og delikat kombinasjon.
Du vil overraske gjestene dine hvis du serverer mini-kebab til buffébordet, de kan bygges for eksempel fra biter av kyllingfilet og søt rød pepper.
Hvordan ordne
Buffebordets utforming er ikke mindre viktig begivenhet enn å tenke over menyen for det. For det første inkluderer den presentasjonen og interessant presentasjon av rettene selv. Kanapeer kan for eksempel lages i form av et viftende seil, eller dekoreres med et lyst spyd. Grønnsaker og salatblader er også veldig nyttige for å dekorere retter. Det er utallige alternativer for å dekorere retter, du kan selv finne på noe originalt. I tillegg vil en interessant dekorert tallerken utvilsomt vekke appetitten til alle de fremmøtte. For det andre innebærer utformingen av buffebordet også dekorasjonen av selve festbordet.
Blomster blir en fantastisk dekorasjon på ethvert bord, ikke bare en festlig. Selvfølgelig skal de ikke være for pretensiøse og ha en skarp lukt eller smuldre. Blomster kan være på bordet både i den vanlige vasen eller gryten og i andre beholdere: salatskål, godteriskål, til og med i glass.
