Denne shortbread-kaken er en klassisk hjemmelaget kake som du kan tilpasse etter din smak og smak av husstanden din!
Det er nødvendig
- Kaker:
- Mel - 200 g;
- Smør - 125 g;
- Egg - 1 stk.;
- Sukker - 75 g;
- Brus - 0,25 ts - slukk med sitronsaft;
- Vaniljesukker - 2 poser.
- Krem:
- Smør - 100 g;
- Kokt kondensert melk - 200 g;
- Sjokolade - 25 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk eggene i en blender med vanlig sukker og en pakke vaniljesukker til de er hvite. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, avkjøl litt og tilsett eggene. Pisk til glatt. Tilsett mel siktet med bakepulver og kna til en myk deig. Pakk den inn i plastfolie og send den ut i kulden i en halv time.
Steg 2
Pisk sammen myknet smør, kokt kondensert melk og en annen pakke vaniljesukker til kremen til den er glatt.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 180 grader. Vi tar deigen ut av kjøleskapet, deler den i 4 deler og kjevler hver ut. Med formen (jeg har 17 cm i diameter) kutter vi ut kakene. Vi overfører kakene til et bakepapir dekket med bakepapir, sender dem til ovnen og steker til bruning (10-15 minutter).
Trinn 4
Fra rester av deig lager vi dekorasjoner til kaken (blader, kuler - valgfritt). Du kan ganske enkelt tørke dem og male dem til smuler og dryss kaken blandet med revet sjokolade på den. Smør de ferdige kakene med krem, pynt med utklipp. Riv sjokoladen og dryss på kaken. La trekke i romtemperatur i 2 timer, og avkjøl i minst 5 timer. God appetitt!
