Det er utrolig at en så enkel grønnsak lett kan lages hjemme av et så fantastisk produkt. Courgette-kaviar viser seg å være øm og veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- - hvitløk - 10 store fedd
- - skrelt courgette - 3 kg
- - majones - 250 gram (du kan ha en høy prosentandel fett)
- - tomatpuré - 300 gram
- - salt - 1 ss
- - sukker - 100 gram
- - svart eller rød malt pepper etter smak
- - vegetabilsk olje - 100 gram
- - eddik 9% - 50 gram
Bruksanvisning
Trinn 1
Courgette-kaviar med majones er et allsidig produkt som både voksne og barn liker. Det krever ikke mange ingredienser for å tilberede det. Courgette og hvitløk må skrelles på forhånd. For å fjerne skallet fra courgette, er det veldig praktisk å bruke en spesiell manuell vegetabilskreller. Når den påføres skrelles den av med et veldig tynt lag.
Steg 2
Etter å ha skrelt grønnsaker, før du dem gjennom kjøttkvernen. Legg ut en time. Koble deretter majones og tomatpuré til kokeprosessen. Jo fetere du bruker majones, desto rikere blir squashkaviaren. Rør og kok i en time til.
Trinn 3
Etter det, legg salt, sukker, sort pepper i squashkaviaren og kok i en time til. Tilsett eddik på slutten av tilberedningen. La squashkaviaren koke, og legg den i små krukker, som må steriliseres først. Etter å ha rullet dem opp, dekk til og la det avkjøles helt. Courgette kaviar med majones er en favoritt forberedelse for vinteren til mange husmødre.
Trinn 4
Courgette-kaviar med majones er et produkt der du kan endre sammensetningen litt. I stedet for tomatpuré, bruk ferske tomater, som må tilberedes og deretter presses gjennom en sil. Deilig squashkaviar med majones oppnås ved å erstatte hvitløk med løk. I dette tilfellet tilsett 0,5 kg løk i stedet for hvitløk. Hvis du liker krydret squashkaviar, kan du legge til paprika som vrir seg sammen med squashen.
