Fantastiske naturgaver - sopp - er deilig i alle former, uansett hvordan de tilberedes. Sopp i en gryte, tilberedt i ovnen - ikke bare ekstremt velsmakende, men også en lett å tilberede tallerken, vil ikke etterlate noen likegyldige og vil ta sin rettmessige plass på bordet ditt.
Det er nødvendig
- - 500 g ferske sopp;
- - 120 g rømme med middels fett;
- - 3 kyllingegg
- - 30 g nederlandsk ost;
- - 20 g smør;
- - 1 sitron;
- - muskat;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- - stekepanne;
- - leirgryte.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede denne parabolen, velg sopp etter smak, spesielt smakfulle sopp i en gryte er hentet fra camelina eller champignon. Skrell soppen, skyll og skjær i små biter.
Steg 2
Vask sitronen, skjær den i to, og drypp sitronsaften over soppen for å forhindre mørkhet.
Trinn 3
Sett kjelen på komfyren og smelt smøret i den, legg soppen der til steking. Kok, rør av og til, til soppen produserer juice. Fjern skillet fra varmen og legg sopp i gryten.
Trinn 4
Kok hardkokte egg, avkjøl og skrell dem. Skill de hvite fra eggeplommene. Ha rømme i en dyp tallerken eller salatskål. Tilsett eggeplommene i rømme og mal dem godt. Når blandingen er glatt, smak til med salt, pepper, dryss med revet muskat og rør. Hell denne blandingen over soppen og dryss med revet nederlandsk ost på toppen.
Trinn 5
Plasser soppen i ovnen og stek ved moderat temperatur i omtrent tretti minutter. Duftende, deilige sopp i en gryte er klare. Serveres varm.
