Deilig og aromatisk stek er en flott rett for alle anledninger. Stekt egner seg også som en enkel hjemmemiddag, og gjestene vil definitivt like det. Og den originale serveringen av parabolen i potter blir høydepunktet på festbordet.
Det er nødvendig
- - 900 g poteter;
- - 800 g biffmasse (kan erstattes med svinekjøtt, kalkun eller kylling);
- - 500-600 g sopp (skog eller champignon);
- - 2 gulrøtter;
- - 1-2 store løk;
- - 1/2 kopp flytende krem;
- - 200 g hard ost;
- - 2 ss rømme;
- - vegetabilsk olje;
- - krydder og krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken, hakk i stenger eller kvartringer. Vask, skrell og hakk gulrøttene. Du kan også raspe den som du vil.
Steg 2
Deretter må du sautere hakkede grønnsaker i en skillet med vegetabilsk olje. Fjern den ferdige stekingen fra pannen og sett til side.
Trinn 3
Vask, tørk og skjær soppen i skiver. Stek dem i oljen som er til overs fra løk og gulrøtter.
Trinn 4
Skjær biffen i små terninger og stek også i olje.
Trinn 5
Vask, skrell og skjær potetene i sirkler eller vilkårlige skiver. Salt potetene lett.
Trinn 6
Riv osten på et grovt rivjern i en egen tallerken.
Trinn 7
Legg tilberedt mat lagvis i potter. Helt nederst, legg en del av løk- og gulrotsteken. Neste - potetskiver. Dryss poteter med krydder og ost.
Trinn 8
Det neste laget er å legge ut stekt kjøtt, og deretter soppen. Salt disse lagene bare litt.
Trinn 9
Lag en stekesaus ved å blande rømme og fløte. Du kan tilsette salt i sausen, tilsette tørre krydder eller hvitløk i den. Hell sausen over steken i grytene. Dekk hver gryte med lokk eller folie.
Trinn 10
Kok steken i potter i ovnen i omtrent en time, ved en temperatur på i underkant av 200 grader.
