Brokkoli er et sunt produkt med lite kaloriinnhold som inneholder mange vitaminer og mineraler. Brokkoli kan bidra til å øke immunforsvaret og bekjempe forkjølelse.
Det er nødvendig
- 200 gram brokkoli
- 150 gram champignons,
- 5 egg,
- 0,5 kopper melk
- 0,5 kopp mel
- 100 gram hard ost
- litt salt
- 2 ss. ss vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell kaldt vann i en kasserolle, tilsett litt salt og kok brokkoli til den er halvkokt.
Steg 2
Del brokkoli i blomster. Fordel brokkoli-bukettene jevnt over bakebollen.
Trinn 3
Skyll champignonene godt, skjær i skiver eller kvart. Legg soppen over brokkoli. Drypp med vegetabilsk eller olivenolje.
Trinn 4
Pisk fem egg lett, tilsett et halvt glass melk, salt og rør godt.
Trinn 5
Tilsett siktet mel i eggmelkblandingen (det er bedre å tilsette i porsjoner slik at det ikke blir klumper), bland.
Trinn 6
Tilsett tilberedt revet ost (sett til side litt ost for å drysse retten), rør.
Trinn 7
Hell den resulterende kålmassen med sopp, dryss den resterende osten på toppen.
Trinn 8
Forvarm ovnen til 180 grader. Pakk kål- og soppfatet i folie. Sett fatet i ovnen og stek i en halv time.
Trinn 9
Avkjøl den ferdige gryten litt (10-15 minutter vil være nok). Skjær i porsjoner og server med rømme.
