Hvordan mate familien tilfredsstillende? Det er nok å koke kjøttet med en sidetallerken. Men for å gjøre retten spesiell, i stedet for vanlig kjøtt, må du ta svineribbe og koke grønnsaker som tilbehør. Alle disse ingrediensene skal stekes sammen i ovnen for å gjøre retten saftig og utrolig smakfull.
Det er nødvendig
- - svineribbe 500 g
- - poteter 1 kg
- - aubergine 250 g
- - tomater 250 g
- - løk 150 g
- - 3 fedd hvitløk
- - tørkede urter 2 ts
- - vegetabilsk olje 5 ss. skjeer
- - ketchup eller tomatsaus
- - salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll ribbeina og skjær i små porsjoner. Tilsett ketchup, salt lett og mariner kjøttet i 15-20 minutter.
Steg 2
Skrell potetene, skjær i terninger, tilsett salt, tørkede urter og bland alt godt.
Trinn 3
Skjær grønnsaker: løk - i halve ringer, tomater - i små biter, aubergine - i terninger.
Trinn 4
I en bolle kombinerer du vegetabilsk olje, hakket hvitløk, salt og pepper.
Trinn 5
Ha kjøttet i en bakebolle, og på toppen - alle kokte grønnsaker. Hell alt over med vegetabilsk olje og hvitløk.
Trinn 6
Retten er bakt i ovnen i 1,5 timer ved en temperatur på 180 grader. Hvis grønnsakene begynner å brenne, må du dekke formen med folie og fortsette å lage mat.
