Det er mange typer italiensk pasta. Det er nesten alle smaker. Laget av forskjellige ingredienser og med forskjellige former for pasta. Denne oppskriften er ganske enkel å følge. Deilig tradisjonell kyllingpasta i en kremet saus kan lages veldig raskt.
Det er nødvendig
- - 250 ml tung krem
- - 350 g kyllingfilet;
- - 200 g pasta (lang og tynn som på pitabrød);
- - 2 stk. kyllingegg;
- - 20 g mel;
- - 50 g smør;
- - 5 g tørr hvitløk;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet godt i rennende kaldt vann, tørk og skjær i små biter.
Steg 2
I en blender, pisk eggene til de blir skummende. Tilsett mel, salt og litt pepper, tørr hvitløk og pisk igjen. Hell blandingen over kyllingfiletbitene, rør og la den brygge i 30 minutter.
Trinn 3
Ta en dyp gryte, fyll den halvveis med kaldt vann og salt. Plasser på en forvarmet komfyr. Så snart vannet koker, kast pastaen i en kjele og kok. Kast den ferdige pastaen i et dørslag slik at vannet er helt drenert.
Trinn 4
Smelt smøret i en forvarmet skillet og stek kyllingen hardt på alle sider. Tilsett fløte i kyllingen og la koke i 10-15 minutter på svak varme.
Trinn 5
Du kan servere ved å legge ut pastaen, og på toppen av sausen med kylling, eller du kan bare blande alt på forhånd.
