Hvordan Lage Kaker Med Pekannøtter Og Havsalt

Hvordan Lage Kaker Med Pekannøtter Og Havsalt
Hvordan Lage Kaker Med Pekannøtter Og Havsalt

Innholdsfortegnelse:

En pekannøtt er en nøtt som ser litt ut som en valnøtt. Den har en delikat struktur og en søt smak med nesten ingen bitterhet. Denne typen nøtter kan brukes til å dekorere paier, kaker og småkaker, men den kan også brukes til salater. Cookies med pekannøtter og havsalt er veldig uvanlige i smak.

Hvordan lage kaker med pekannøtter og havsalt
Hvordan lage kaker med pekannøtter og havsalt

Det er nødvendig

  • Ingredienser for 35-40 stykker:
  • - 175 g smør;
  • - 220 g lett rørsukker;
  • - stort egg
  • - en teskje vaniljeekstrakt;
  • - 250 g mel;
  • - en teskje natron;
  • - en halv teskje salt;
  • - 110-120 g hakkede pekannøtter;
  • - grovt havsalt til pynt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Vi tilbereder kakedeigen på forhånd slik at den ligger i kjøleskapet over natten. Smelt smøret, la det avkjøles litt, pisk i en bolle med sukker, egg og vaniljeekstrakt. Sikt mel og natron i en bolle og tilsett salt. Elt deigen, tilsett hakkede nøtter i den og bland igjen.

Steg 2

Vi sprer folie på bordet, sprer deigen på den og danner en slags tømmerstokk 30 centimeter lang. Vi pakker deigen i folie og legger den i kjøleskapet over natten.

Trinn 3

Forvarm ovnen til 175 ° C. Dekk to bakeplater med bakepapir. Skjær deigen i sirkler 5-6 mm tykk med en skarp kniv og legg dem på bakeplater med en avstand på 2,5 cm. Dryss med en liten mengde havsalt på toppen og send til ovnen i 8-10 minutter. Cookies serveres best når de er avkjølt helt.

Anbefalt: