Gresskar er en av de sunneste grønnsakene; den kan trygt kalles Høstdronningen. Du kan lage et stort antall utrolig smakfulle retter fra den. Gresskaroppskrifter er veldig enkle og krever ikke mye investering og tid. I tillegg er gresskar veldig nyttig, da det inneholder en stor mengde vitaminer, aminosyrer og mineraler som sink, magnesium, kobber, kalsium, fosfor og jod.
Det er nødvendig
- • Gresskar (skrelt) - 500 g
- • Rømme - 200 g
- • Vann (kaldt) - 20-30 ml
- • Vegetabilsk olje - 2 ss.
- • Hvitløk - 2-3 tenner.
- • Paprika - 0,5 ts.
- • Dill
- • Persille
- • Koriander
- • Malet sort pepper
- • Salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Først skal du tilberede rømmesausen: finhakk greenene, tilsett den i rømme, klem hvitløken der, tilsett salt, pepper etter smak og paprika, bland alt og sett til side.
Steg 2
Fjern frøene fra gresskaret, skrell og skjær i terninger på 1, 5-2 cm.
Trinn 3
Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne og stek gresskaret til det er gyldenbrunt i 5 minutter.
Trinn 4
Tilsett så sausen, rør, la småkoke i 2-3 minutter, tilsett vann, salt, dekk til og la koke i ca 5 minutter til.
