Karve er et av de eldste krydderne man har kjent. De begynte å bruke karve for omtrent fem tusen år siden. Denne planten er mye brukt i medisin, matlaging og sunn mat.
Fordelene med spisskummen
Kummin inneholder et stort antall nyttige stoffer: vitaminer, askorbinsyre, kalsium, jern, fosfor, som er nødvendige for menneskeliv.
Denne planten hjelper til med å øke hastigheten på gjæringsprosessen i fordøyelseskanalen, øker mengden magesaft, lindrer flatulens og magekramper. I tillegg har spidskommen uttalt vanndrivende, antibakterielle, antiseptiske og betennelsesdempende egenskaper.
Kummin kan bidra til å friske pusten og redusere overflødig spytt. Krydderet hjelper til med sykdommer i urinveisystemet, ved behandling av prostatitt, og er også indikert for irritabilitet, søvnløshet og hyperseksibilitet.
Karvefrø har et utmerket antibakterielt middel og slimløsende middel mot bronkitt. Folk som er overvektige anbefales å ta med mat som inneholder spisskummen i kostholdet. Også, planten bidrar til å forbedre utseendet på huden, regenerering, har en utmerket effekt på kroppens immunsystem, og reduserer svimmelhet.
Ammende mødre anbefales å inkludere denne planten i menyen, da den er et utmerket laktogonisk middel.
Blant annet vil noen få gram krydder kvitte seg med parasitter.
Kumminskader
Samtidig har karve også kontraindikasjoner. Personer med individuell intoleranse, som lider av høy surhet, gastritt, diabetes mellitus, kolelithiasis anbefales ikke å legge dette krydderet til maten.
Det er kategorisk umulig å bruke denne planten mot tromboflebitt, koronararteriesykdom og mennesker som har hatt hjerteinfarkt. Gravide kvinner bør bare konsumere begrensede mengder spisskummen.
