Kylling og bønnesalat er ganske enkelt rekordinnehaveren for proteininnhold. Faktisk inneholder disse produktene en stor mengde av dette verdifulle sporelementet. Tilbered en salat med kokt eller røkt vilt og setter pris på den utsøkte smaken av retten.
En salat med krutonger, hvor oppskriften inkluderer kylling og bønner, selges ganske enkelt med et smell. Hans store fans er barn som prøver å sette seg flere krutonger. Hvis barna er små, kan du tilberede krutongene selv, for det er smaker i butikken. Skjær svart eller hvitt brød i 1, 5x1, 5 cm firkanter eller samme rektangulære biter som "butikken". Tørk dem i ovnen eller på svak varme i en stekepanne, rør av og til. Tilsett deretter hjemmelaget krydder av tørket og hakket persille, dill og lett salt.
Etter at du har kjøpt eller laget krutonger selv, må du tilberede en fjærfesalat som du tar:
- 500 g filet fjernet fra kyllingbryst;
- 250 g hermetiske bønner;
- 100 g krutonger;
- 100 g hard ost;
- salt;
- 2 fedd hvitløk;
- majones.
Skyll fileten, senk den i en kjele med kaldt vann, kok opp. Fjern skummet, kok i 25 minutter. Avkjøl deretter fjærfekjøttet, skjær det i firkanter, legg det i en salatskål.
Du kan bruke alle hermetiske bønner - røde eller hvite. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i en tallerken, ikke tøm all væsken fra den, kjeks absorberer den godt. Ellers må du legge i mer majones, ellers blir salaten tørr. Du trenger ikke å tilsette mye væske, da overflødig eksfolierer etter en stund og ingrediensene vil "flyte".
Hvis du vil at krutongene ikke skal bli våte, lager du retten rett før servering. Hvis du vil at de skal bli myke, så en time før.
Gni osten grovt, legg den over kyllingen og bønnene. Før hvitløken gjennom en presse, tilsett der. Tilsett krutonger, majones, salt retten etter smak, rør. Salaten er klar til å spise.
Hvis du liker smaken av røkt kjøtt, lag en matrett med slikt kjøtt. Her er hva du trenger for å overraske gjestene eller familien med en deilig og tilfredsstillende rett:
- 1 røkt ben
- 1 boks hermetiske bønner;
- 3 egg;
- 1 haug med salatblader;
- 2 fedd hvitløk;
- 100 g hard ost;
- majones;
- salt.
Skrell de kokte eggene, skjær i terninger. Fjern kjøttet fra beinet, skjær også i firkanter. Skyll salatblader i kaldt vann, riv dem fint med hendene eller skjær dem i strimler.
Klem de skrelte hvitløksfeddene gjennom en presse, hakk osten med de store hullene på rivjernet. Tøm væsken fra bønnene. Ha alle ingrediensene i en salatskål, tilsett salt, legg majones. Rør med en skje og server et solid måltid umiddelbart.
Salaten er næringsrik, metter lenge, så du kan ikke bruke den som forrett, men som hovedrett.
Hvis du vil lage en lettere salat, lag den i henhold til følgende oppskrift, ta:
- 1 boks med hvite hermetiske bønner;
- 2 friske agurker;
- 500 g kyllingfilet;
- 100 g ost;
- majones 25% fett.
Skjær det kokte avkjølte brystet i strimler, hakk agurkene på samme måte. Legg disse ingrediensene i en salatskål. Tøm væsken fra bønnene, legg på samme sted. Riv osten på et middels rivjern. Ha det og majones i en salatskål, tilsett litt salt, bland. Retten er klar.
