Potetgryte, som rettene jeg tidligere har beskrevet, er en fin måte å vise din kulinariske fantasi uten dyre produkter og muligheten til å ødelegge retten.
Avhengig av vertinnens ønsker, kan en slik gryte være enten solid, med fett kjøtt og andre tilsetningsstoffer, eller magert, bare med grønnsaker. Det er opp til deg å bestemme deg. Og potetgryte er perfekt for ikke så dyktige eller veldig travle husmødre.
Enkel oppskrift på potetgryte
Ta: et pund poteter, et halvt glass melk, et egg, en spiseskje smør, 1 løk (liten), 200-250 g kjøttdeig, salt etter smak.
Forberedelse
Vi renser potetene, lager mat. Stek kjøttdeigen med løk.
Vi lager potetmos med egg, melk, smør. Legg ut lag med potetmos, kjøttdeig, potetmos igjen i en bakebolle (oljet) eller en dyp stekepanne. Overflaten på gryten kan smøres med smør eller eggeplomme, eller du kan ganske enkelt drysse med brødsmuler eller revet ost. Sett gryten i ovnen på middels varme og stek til den er gyldenbrun.
Serveres varm. Hvis du ønsker det, kan du tilsette rømme, majones …
Nyttig tips: Når du monterer gryten, tilsett kokt tørr sopp i kjøttdeigen. Når du steker kjøttdeig, kan du også tilsette nesten alle grønnsaker der (frosne eller rå, kuttet i små biter).
Nyttig råd: ikke gjør potetgryten for tykk (legg på mange lag), fordi du i dette tilfellet risikerer å ikke bake noen lag eller tørke toppen og bunnen.
