Bree er kongen av oster og kongenes ost. Takket være den sofistikerte og pikante smaken har den lenge blitt en fast på gourmetbordet. Denne osten er god ikke bare som matbit, men også i forskjellige salater.
Det er nødvendig
- - Brieost, 100 g;
- - pinjekjerner, 50 g;
- - grapefrukt, 1 stk;
- - avokado, 1 stk;
- - arugula;
- - basilikum;
- - oliven olje;
- - tørr champagne
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek pinjekjerner i en tørr stekepanne, etter å ha skrelt dem tidligere.
Steg 2
Skrell grapefrukt fra film og peeling, del i store biter. Skrell og skjær avokadoen i små biter. Kombiner ingrediensene i en bolle og drypp lett med champagne. La stå i dette skjemaet i 10-15 minutter.
Trinn 3
Til denne blandingen av avokado og grapefrukt, legg til arugula, noen basilikumblader, lett salt, drypp med olivenolje og rør.
Trinn 4
Skjær Brie-ost i tynne skiver og legg på toppen av salaten. Pynt fatet med pinjekjerner. God appetitt!
