Deilige kaker med honning, tilberedt i henhold til denne oppskriften, tilberedes bokstavelig talt fra ingenting. Sesamfrø tilsettes for en behagelig aroma, men hvis de ikke er for hånden, kan du klare deg uten dem.
Det er nødvendig
- • 1 ss flytende honning;
- • 1 kyllingegg;
- • 1 klype fint salt;
- • 65 ml kokt varmt vann;
- • 1, 75 glass mel (hvete);
- • 5 bakepulver til deigen;
- • 2 ts sesamfrø.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg en skje med flytende honning i en dyp beholder (for eksempel en bolle). For at den skal være mer flytende og i fremtiden vil det være lettere å elte deigen, bør den være litt oppvarmet. Tilsett fint salt og varmt kokt vann til honning. Bland ingrediensene i beholderen.
Steg 2
Pisk deretter inn ett egg og bland godt igjen slik at innholdet i bollen blir homogent. Kombiner honningblandingen og halvparten av den angitte mengden mel, rør grundig med en mikser, først vil deigen være flytende.
Trinn 3
Tilsett sesamfrø. Du kan øke mengden sesamfrø etter ønske hvis du elsker dem og vil at de skal smake mer i kaker. Rør om igjen.
Trinn 4
Tilsett så resten av melet, elt deigen, rull til en ball. Dryss mel på bordet og legg deigen på det. Elt deigen med hendene i noen minutter. For å forhindre at den henger fast i hendene, kan du smøre hendene med litt olje. Som et resultat skal deigens konsistens være den samme som for eksempel på dumplings.
Trinn 5
Klyp av små biter av deigen og lag små kaker med en halv centimeter tykkelse og en 7-9 centimeter i diameter (omtrent 20 kaker oppnås fra hele deigen).
Trinn 6
Kaker tilberedes i en stekepanne varm med olje, stekt på begge sider veldig raskt. Siden det ikke er noe ekstra sukker i oppskriften (unntatt honning), er de ikke veldig søte, så det anbefales å spise dem med syltetøy eller sirup.
