Hvordan Lage En Sitrus- Og Sjømatsalat

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage En Sitrus- Og Sjømatsalat
Hvordan Lage En Sitrus- Og Sjømatsalat

Video: Hvordan Lage En Sitrus- Og Sjømatsalat

Video: Hvordan Lage En Sitrus- Og Sjømatsalat
Video: Skikkelig god, hjemmelaget appelsinmarmelade 2024, Mars
Anonim

En original og deilig salat med sitrus og sjømat vil sikkert appellere til fans av kulinarisk eksotisme. I tillegg er denne retten veldig nyttig, fordi den inneholder mye vitaminer og næringsstoffer som vil lade kroppen din hele dagen.

Hvordan lage en sitrus- og sjømatsalat
Hvordan lage en sitrus- og sjømatsalat

Det er nødvendig

  • • 1 boks hermetisert blekksprut;
  • • 200 g krabbekjøtt;
  • • 1 oransje;
  • • 5-6 stk. salat;
  • • 1 sitron;
  • • 1 grapefrukt;
  • • 1 liten selleri;
  • • 2 ts varm saus (chili);
  • • 3 ss olivenolje;
  • • 4 ts sukker sand;
  • • 2 ss flytende honning;
  • • å smake på salt, sesamfrø, krydder.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skrell en stor grapefrukt - skjær den av med en kniv, fjern også hvite striper, prøv å bevare saften så mye som mulig. Skjær grapefruktmassen i små tilfeldige biter.

Steg 2

Legg et bakepapir med bakepapir for å bake, legg grapefruktbitene på det. Dryss hvert stykke med granulert sukker, dette er nødvendig for karamellisering. Forvarm ovnen til 180-200 grader i "grill" -modus, legg et bakeplate med grapefrukt i 10 minutter.

Trinn 3

I mellomtiden kutter du krabbekjøttet i biter, også vilkårlig. Ha det hakkede kjøttet i en dyp salatskål. Fjern grapefrukten fra ovnen etter 10 minutter og sett til side for å avkjøles.

Trinn 4

Åpne en krukke med blekksprut. Noen ganger dannes krystaller på blekksprut (i hermetisert mat) slik at de ikke maler på tennene i fremtiden, blekkspruten må bare skylles i rennende vann før bruk. Skjær den i biter og legg den oppå krabbekjøttet.

Trinn 5

Klem saften av en hel sitron i en egen bolle, og rasp skallen på et fint rivjern. Ha sitronskall i en bolle med sitronsaft presset tidligere. Med en appelsin gjør du den samme fremgangsmåten som med en sitron: klem ut saften, rasp skallen, legg alt i en bolle med sitronen.

Trinn 6

Hakk en haug med fersk grønn selleri og kombiner med sitron og appelsin. Tilsett flytende honning, olivenolje og chilisaus i sitrus i en bolle i henhold til oppskriften. Bland innholdet i bollen grundig. Riv salat tilfeldig med hendene og legg i en beholder på sjømaten.

Trinn 7

Ha sitrusdressingen på salatbladene, salt og tilsett eventuelt krydder hvis ønskelig, bland. Topp med avkjølte grapefruktkiler og dryss over litt sesamfrø. Salat klar.

Anbefalt: