Sjømatssalat er et flott alternativ for et festbord, en romantisk middag. For hver dag er en sjømatforrett også ganske passende, det viktigste er å vite en enkel og deilig oppskrift.
Hvis du vil overraske gjestene eller familien med en deilig rett, kan du tilberede en sjømatsalat. Hvis du ikke vet hvordan du lager en stemmet forrett riktig, vil oppskriftene nedenfor hjelpe deg med å lage et deilig kulinarisk mesterverk.
Sjømatssalat, oppskrift nummer 1
Sjømatssalaten, som oppskriften nå vil bli vurdert, gleder seg med sin enkelhet. For å lage en tallerken trenger du et minimum av produkter, men samtidig vil salaten vise seg å være fantastisk: velsmakende og saftig. For matlaging, ta:
- 500 g sjømat. Det er best å velge en sjømatcocktail, selv om du kan få de sjødyrene du foretrekker;
- 1 rød eller gul paprika. Du kan legge til ½ hver av forskjellige fargede paprika, slik at sjømatsalaten vil se lysere og mer festlig ut.
- 500 g champignons;
- En haug med grønne løk;
- Majones etter smak;
- Salt og krydder valgfritt.
En deilig sjømatsalat tilberedes i henhold til følgende ordning:
- Kok en sjømatcocktail i saltet vann. Tilberedningstiden til produktet er 3-5 minutter. Les i tillegg informasjonen om matlaging på pakken, noen ganger anbefaler produsenter lengre koketid for sjømat.
- Hvis du har kjøpt fersk sopp, så vask dem og kok dem. Avkjøl de ferdige soppene, kutt i 2-4 biter, avhengig av størrelse. Hvis du har kjøpt sopp på boks, er det nok å tømme vannet fra dem og kutte om nødvendig.
- Vask paprika, fjern stilken, rengjør frøene. Skjær grønnsaken i små terninger.
- Vask de grønne løkene, hakk så lite som mulig.
- Kombiner tilberedt mat i en dyp bolle, tilsett majones, rør.
- Smak på sjømatsalaten før servering og tilsett salt i retten om nødvendig.
Det er verdt å merke seg at noen husmødre tilfører ikke kokt, men stekt sopp i salaten. Du kan også gjøre dette, men husk at stekte sopp vil drukne ut smaken av sjømat.
Sjømatssalat, oppskrift nummer 2
Hvis du ikke vil lage en deilig, men også en solid sjømatssalat, må du være oppmerksom på oppskriften som blir presentert nedenfor. Denne retten er perfekt til et festbord og tar ikke mye tid å tilberede.
For sjømatsalat trenger du:
- 1 boks med hermetisert sjømat (ca. 250 g);
- Langkornet ris - ¾ glass;
- 3 kyllingegg;
- 1 fersk agurk;
- Pitted oliven - 12 stk.;
- 1 haug med greener (persille, dill, etc.);
- Vineddik (hvit) - 1 ts
- 3 ss. l. vegetabilsk olje (det anbefales å ta olivenolje);
- Salt valgfritt.
Fremgangsmåte for å tilberede sjømatsalat:
- Kok ris i kokende saltvann. Se koketiden for frokostblandingen på pakken, denne indikatoren kan variere fra produsent til produsent.
- Kok eggene hardkokt, avkjøl, fjern skallet, rasp eggene på et grovt rivjern.
- Skjær oliven i ringer.
- Vask agurken, fjern de uspiselige delene, kutt i små terninger.
- Vask greenene, la dem tørke litt, hakk så lite som mulig.
- Tøm marinaden fra sjømaten, la overflødig væske renne av seg.
- Kombiner de tilberedte ingrediensene, krydre sjømatssalaten med vegetabilsk olje og eddik, rør om retten.
- Server salaten og pynt som du ønsker.
Sjømatssalat, hvis oppskrift er beskrevet ovenfor, kan ikke krydres med vegetabilsk olje og eddik, men med majones. Det er et spørsmål om smak. Du kan prøve begge versjonene av retten og bestemme hvilken dressing du liker best.
Forbered dine gjester og hjemmelaget deilig sjømat salat, og bestem selv hvilken oppskrift du vil bruke. God appetitt!
