Charlotte er den enkleste kaken å tilberede, som, hvis oppskriften følges, alltid viser seg å være utrolig velsmakende og luftig. I tillegg kan denne kaken tilberedes i en multikoker, og tar bare 10-15 minutter.
Det er nødvendig
- - tre epler (helst syrlige);
- - tre egg;
- - tre ss sukker;
- - en teskje vegetabilsk olje;
- - en teskje bakepulver;
- - salt (på tuppen av en kniv);
- - en pose med vanillin;
- - et glass mel;
- - 1/2 sitron.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll eplene, skjær i kvart, fjern frøene og skjær i tynne skiver (hvis skallet er for seigt, skjær det av).
Ha eplene i en dyp bolle, klem saften av en halv sitron i den og rør (dette er nødvendig slik at eplene ikke blir mørkere).
Steg 2
Bryt tre egg i en dyp bolle, tilsett litt salt til dem og begynn å slå med en mikser i laveste hastighet. Etter et minutts slag, tilsett vanillin og all sanden i eggene og fortsett å slå i omtrent fem minutter, og øk hastigheten på mikseren. Resultatet skal være en veldig tett luftmasse.
Trinn 3
Sikt mel i en egen bolle, bland det med bakepulver (det er bedre å ikke bruke brus i denne kaken, ellers vil bakingen vise seg å være mindre velsmakende).
Hell melet i eggemassen i små porsjoner og bland forsiktig, vær forsiktig så du ikke etterlater klumper av mel og forhindrer at deigen setter seg. På denne måten rør inn alt melet.
Trinn 4
Etter at melet er blandet inn, legg de tilberedte eplene i en bolle og bland igjen.
Trinn 5
Smør bunnen av multikookerskålen med vegetabilsk olje, legg den resulterende deigen inn i den, lukk lokket og sett "bakemodus" i 40 minutter.
Etter at tiden har gått, la kaken stå i tregkokeren i noen minutter til (minst 10), legg deretter kaken på en bred flat form og skjær i porsjoner. Charlotte er klar, du kan strø kaken med melis før servering.
