Dette er en fargerik kyllingoppskrift med lite kaloriinnhold. Etter min mening trenger ikke denne retten noe tilbehør, paprika er nok.
- kyllingbryst - 600 g;
- hvitløk - 4 fedd;
- store paprika (rød og gul) - 3 stk.;
- soyasaus - 2 ss l.;
- honning - 2 ss. l.;
- olivenolje - 1 ss l.;
- malt pepper - etter smak.
Skyll kyllingbrystet godt i kaldt vann, kutt i terninger og litt pepper. Skrell, hakk, bland hvitløk med soyasaus og honning. Dypp kyllingfilet i blandingen, dekk til og la stå i 20 minutter. Du trenger ikke salt, nok soyasaus til smak.
Stek de marinerte filetene i olivenolje over høy varme til de er gyldenbrune - i 5 minutter på alle sider. Vask paprika, kjern dem og skjær i terninger.
Tilsett i kyllingbryst, reduser varmen og la det simre dekket i ytterligere 10 minutter til det er kokt, og rør om og om. Det viktigste er ikke å tørke over, kjøttet skal være saftig. Pynt den ferdige retten med friske urter.
Du kan tilsette hermetiserte ananas i paprika til paprika - smaken av retten viser seg å være veldig uvanlig.
