Charlotte er en rask og lett å tilberede kake med søt fylling og luftig deig. Dette er en utsøkt delikatesse som vil appellere til alle søte tenner.
- 1 ss. Sahara,
- 3 stk. egg,
- 1 ss. mel,
- 1 ts bakepulver eller brus (slakt med eddik),
- 3 stk. harde, søte og sure epler,
- 100 g bringebær (kan fryses),
- vegetabilsk olje (for å smøre bollen),
- melis (til dekorasjon),
- malt kanel.
Vask eplene, skrell, kjerne og skjær i små skiver. Smør multikookerskålen med vegetabilsk olje. Hell epler og bringebær (jevnt spredt) i bunnen av bollen og dryss over malt kanel.
I mellomtiden, la oss tilberede deigen. Pisk tre egg i en blender eller mikser, tilsett deretter sukker og pisk i 5-7 minutter til skum er oppnådd. Sikt melet gjennom en sil og tilsett bakepulver i det. Hell mel i egg-sukkerblandingen og slå til en homogen masse uten klumper oppnås. Deigen viser seg å være flytende. Hell epler og bringebær jevnt med den resulterende deigen.
Vi legger bollen i multikookeren, lukker lokket og slår på stekeprogrammet (steketiden er ca 1 time). Ikke åpne lokket under baking, da deigen kan synke. Etter å ha bakt tar du charlotten ut av bollen (bare snur den på en tallerken), vent til den er avkjølt, og dekorer den deretter med melis.
