Denne delikate og veldig sunne retten kan tilberedes selv av små barn, fordi kalkunkjøtt betraktes som kosthold, og courgette inneholder ikke bare mye fiber og vitaminer, men absorberes også godt av kroppen. Og hvis du legger souffléen i små former, kan den serveres til gjestene under en festlig fest.
Det er nødvendig
- - 500 g hakket kalkun;
- - 2 egg;
- - et lite løkhode;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 200 g courgette;
- - salt og sort pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell courgette, riv eller mal i en blender. Tilsett kjøttdeig, eggeplommer, hakket løk og hvitløk til dem, salt og pepper etter ønske. Bland alt.
Steg 2
Pisk de hvite til de er veldig tykke og tilsett den tilberedte blandingen. Bland grundig igjen.
Trinn 3
Smør små bakervarer med vegetabilsk olje og fyll dem med den tilberedte massen. Sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C og stek ved denne temperaturen i 20 minutter.
Trinn 4
Tilbered soufflé-sausen. For å gjøre dette, bland like store mengder fløte og revet ost og varme til det er tykt. Server kalkun-soufflé med en kremet saus.