I en tid med elektriske apparater vil du noen ganger berøre noe ekte. Noe som våre forfedre gjorde. I dag vil vi fortelle deg om tre hemmeligheter med å lage aromatisk kaffe med skum i en pinne eller en tyrker.
Det er nødvendig
- - Malt kaffe
- - Turk eller stang
Bruksanvisning
Trinn 1
Hovedingrediensen er selve kaffen. Den må være av tilstrekkelig kvalitet, og mengden må nøyaktig matche mengden vann du koker den i. Det riktige forholdet er 2 teskjeer til 150 milliliter vann. Stangen min er liten - for en kopp, så jeg tar en skje, men med et stort lysbilde.
Steg 2
Det andre viktige punktet, som jeg undervurderte i tre hele år, er volumet av vann. Det viser seg at nivået skal være nøyaktig på stangens smaleste punkt! Det virker som en bagatell, men det garanterer bevaring av aromaen til drikken og dannelsen av et veldig vakkert skum.
Trinn 3
Det tredje punktet er kjent for alle. Det er veldig viktig å ikke la drikken rømme. En temperatur på 100 grader Celsius dreper kaffen, så så snart den kommer opp til den, må du fjerne kaffen fra varmen. Jo mindre brannen i seg selv er, desto mer aromatisk blir kaffen. Det er sant at vi risikerer å komme for sent på jobb, så velg deg selv.
