Hvis du er en fan av lette hjemmelagde kaker, så prøv hjemmelagde brownies. Disse luftige sjokoladekakene er perfekte for en solid frokost eller kjølig kveld.
Det er nødvendig
- For 16 stykker:
- -1 kopp mandelmel
- -¼ ts havsalt
- -¼ ts natron
- -400 gram 100% kakaopulver
- -3 egg
- -1 flis med bitter sjokolade
- 1/2 kopp kokosnøttolje
- -7 datoer uten groper
- 1/2 ts vanilje
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 280 grader før du starter arbeidet. Tilbered et bakeplate eller rist på forhånd som du skal bake kakene på. I en matprosessor kombinerer du mandelmel, salt og natron sammen. Tilsett sjokolade. Den kan raspes eller flislegges. Visp alle ingrediensene sammen til de er glatte.
Steg 2
Bryt 3 store egg i den resulterende massen fra trinn 1. For enkelhets skyld kan de knuses i en egen bolle, og deretter legges til i skurtreskeren. Fjern frø fra dadler. Bland alt grundig i en kjøkkenmaskin.
Trinn 3
Hell den resulterende massen i en bakebolle. Du kan bruke separate silikonformer eller ett bakeplate. Hvis blandingen ikke er jevnt lagt, spred den ut med en spiseskje eller kokespatel.
Trinn 4
Stekes ved 180-210 grader i 22-30 minutter. Når du er fullstekt, fjern den fra ovnen og sett til avkjøling. Skjær i små biter om nødvendig.
Trinn 5
Dryss over kakao og vanilje før servering. Ideell med varm melk eller te. God appetitt.
