Den tradisjonelle deilige og sunneste frokosten er grøt. I jakten på slankhet og muskelavlastning foretrekker mange grøt kokt i vann, men det er ikke noe bedre enn melk bokhvete grøt, spesielt siden forskjellen i antall kalorier er minimal, og gleden mottatt fra frokost om morgenen kan belaste deg med kraft og positivitet for hele dagen …
Egenskaper av bokhvete
Alle elsker bokhvetegrøt med melk, som de sier, både gamle og små. Og dette er ikke tilfeldig, fordi bokhvetegrøt alltid er velsmakende og sunn. Alle har hørt om de mirakuløse egenskapene til bokhvete, det er legender om det, og fra fashionistas kan du bare høre at bokhvete dietten for vekttap er en av de beste. Derfor er vi ikke late og forbereder melk bokhvete grøt til morgenen. Da vil både figuren og helsen være i orden. Og for barn er det veldig, veldig nyttig. Bokhvetegrøt med melk er bare tyktflytende, per definisjon er det aldri smuldret, fordi mengden væske øker under tilberedningen, og melken suger og omslutter frokostblandingen. Avhengig av om du velger kjerne eller er ferdig til matlaging, vil konsistensen av bokhvete i melk endres litt. Følgelig vil kaloriinnholdet i sluttproduktet avhenge av fettinnholdet i melken.
Ingredienser
(4-6 porsjoner)
- 1 kopp bokhvete
- 0,5 l. vann
- 0,5 l. melk
- 2-3 ss honning eller sukker
- en klype salt
- 30 gr. smør
Matlaging bokhvete grøt i melk
- Så først og fremst sorterer vi nøye ut bokhvete-gryn.
- Vi tar en støpejernsgryte eller en kjele med tykk bunn. Hell vann og ta på.
- Mens vannet varmes opp, må du bokhvete vaskes i kaldt vann. Så tømmer vi vannet forsiktig.
- Vi kaster bokhvete i kokende vann. Når vannet koker, reduser du varmen til lav og dekk med lokk.
- Hell i varm melk bokstavelig talt fem minutter etter koking. Tilsett en klype salt og sukker. Hvis du planlegger å legge honning i stedet for sukker, så tilsett honning etter slutten av tilberedningen, når bokhvete-grøten i melk avkjøles litt, eller direkte i tallerkenen.
- Vi fortsetter å lage grøten over svak varme i ytterligere 10 minutter. Rør grøten vår med jevne mellomrom.
- Prøver bokhvete for beredskap. Hvis frokostblandingen har blitt myk, er dette et tydelig tegn på beredskap. Hvis det fremdeles er litt tøft, la det surre i noen minutter til.
- På dette stadiet, tilsett smør i grøten. Hvor mye avhenger helt av deg. I følge populær visdom kan du ikke ødelegge grøt med smør. Nok 20-30 gram.
- Slå av den ferdige bokhvete-grøten i melk, dekk til med et håndkle og la den trekke varm i ytterligere 10 minutter. Etter ti minutter kan deilig og aromatisk grøt serveres på bordet. Ikke glem å legge honning og melk på bordet.
