Vet du hva svarte pepperkorn er? Dette er et vintreet på opptil 15 meter, som vokser i tropiske skoger, det har luftrøtter som gjør det mulig å motta mat. Svart pepper fikk stor popularitet for sine gunstige egenskaper.
Svarte pepperblomster er løse blomsterstander opptil 10 cm lange, frukten er en drupe. En cob inneholder opptil 30 dropper. Den bærer frukt to ganger i året. Det skylder sine kvaliteter til det høye innholdet av essensiell olje og piperinalkaloid.
I tillegg til populariteten til sort pepper som krydder, har den bakteriedrepende, smertestillende, betennelsesdempende effekt. Kunne øke kroppens vitalitet, normalisere fordøyelsen og metabolismen. Derfor er det mange oppskrifter på tradisjonell medisin som inneholder svarte pepperkorn.
For å få forskjellige typer pepper - hvitt, svart, malt, er dropper gjæret, stekt, tørket, deretter malt og tilsatt i en rekke krydder, eller selges i ren form, som en separat krydder.
I form av erter kan svart pepper beholde kvalitetene i veldig lang tid, og i form av bakken er holdbarheten betydelig redusert, siden den mister sine aromatiske stoffer.
I medisinsk praksis av Ayurveda anbefales det å rense kroppen med svart pepper. For å gjøre dette, må du ta tre svarte pepparkorn hvert år i tre uker etter hvert måltid. Maten i seg selv skal være vegetarisk, i moderasjon. Denne handlingen av sort pepper er basert på dens evne til å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, så vel som den antihelminthiske effekten.
For å dra nytte av næringsstoffene til sort pepper, husk å konsumere det i moderasjon. Svart pepper bør ikke tas internt av de som lider av sykdommer i galleblæren, bukspyttkjertelen, leveren, nyrene og andre sykdommer i mage-tarmkanalen.
