En velsmakende, sunn og lett tilberedt melkedessert er det en moderne mor trenger. Dens smak ligner veldig på iskrem eller creme brulee. Barn vil gjerne starte dagen med en så interessant godbit. Voksne vil også like desserten; når den tilsettes kaffe, oppfører den seg som iskrem - den krøller seg ikke i det hele tatt og gir kaffen en behagelig melkesmak. Fra helt vanlig mat kan du lage en fantastisk godbit for hele familien.
Det er nødvendig
- Kefir - 500 ml
- Rømme - 1/3 kopp
- Sukker - 1/4 kopp
- Gelatin - 1 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg gelatinen i bløt i litt kaldt vann. Les det mest korrekte forholdet mellom vann og gelatin på emballasjen, da det er forskjellig fra produsent til produsent. Vent i 30 minutter til gelatinen har hovnet opp og legg den straks i et vannbad. Mens du rører konstant, må du varme den opp til den er helt oppløst. Forsikre deg om at gelatinen ikke begynner å koke, ellers mister den evnen til å gelere. Sett den til side for å avkjøles.
Steg 2
Kombiner rømme, kefir, sukker i en praktisk beholder og slå denne massen med en mikser i 3-4 minutter. Videre, uten å stoppe piskingen, tilsett den avkjølte gelatinen gradvis i beholderen og slå innholdet grundig igjen.
Trinn 3
Fordel den resulterende massen umiddelbart i vaser, glass eller passende former, legg den på kjøleskapshyllen og la den stivne i ca. 2-3 timer. Når du gjør desserten din klar, kan du dekorere den etter eget ønske. Det kan være nøtter, bær, fruktbiter, revet sjokolade, kanel. Dessert er klar til å bli servert på bordet for barn.
Trinn 4
Liten hemmelighet: Hvis du reduserer mengden tilsatt kefir litt og tilsetter din favoritt bærjuice uten å endre den totale mengden væske, så får du til slutt en helt ny dessert - en fantastisk bærmelk soufflé.
