Lette og deilige søtsaker med jordbær, yoghurt og hvit sjokolade - dette er bare en drømmedessert! Delikat, luftig, de smelter i munnen og etterlater en deilig ettersmak. Hvis ønskelig kan du legge til cottage cheese i søtsaker, men dette er slett ikke nødvendig.
Det er nødvendig
- 100 g hvit sjokolade;
- 50 ml sukkerfri yoghurt;
- 500 g friske jordbær;
- 100 g kokosflak (du kan bruke melis i stedet);
- 200 g myk cottage cheese (valgfritt).
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt sjokoladen i små biter og smelt i et vannbad. Du kan også bruke en mikrobølgeovn til dette formålet. Åpne det hvert 15. sekund og rør sjokoladen.
Steg 2
Hell yoghurt i smeltet sjokolade, bland grundig. Hvis du vil lage søtsaker med cottage cheese, må du legge det til på dette stadiet (selvfølgelig bør blandingen blandes godt).
Trinn 3
Sett sjokolade-yoghurtblandingen i kjøleskapet for å tykne den, så skal vi håndtere jordbærene.
Trinn 4
Skyll bærene, tørk dem, rengjør dem av blader og stilker. Jordbær kan brukes hele, eller du kan kutte dem i halvdeler eller til og med kvart, så blir godteriene våre mindre.
Trinn 5
Ta ut den avkjølte sjokolade-yoghurtmassen fra kjøleskapet og begynn å lage søtsaker. Hvert bær skal "pakkes" inn i vår hvite glasur og rulles i kokosflak (eller melis). Dette må gjøres raskt, siden yoghurtblandingen ved romtemperatur begynner å bli flytende igjen.
Trinn 6
Legg søtsaker på et fat og legg det i kjøleskapet. Etter en time kan gourmetdesserten serveres. Du må oppbevare søtsaker i kjøleskapet. Det er imidlertid lite sannsynlig at du trenger å lagre dem, fordi de forsvinner om et øyeblikk!
