En av de deiligste salatoppskriftene i en økonomisk lommebokversjon.
Det er nødvendig
- - 500 g poteter;
- - 5 stykker. kyllingegg;
- - 200 g gulrøtter;
- - 200 g syltede agurker;
- - 2 stk. bokser med brisling i olje;
- - dill til dekorasjon;
- - 50 g hard ost;
- - 100 g kaviarmat “Kaviar;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en flat potet, omtrent like stor med en total vekt på omtrent et halvt kilo. Skyll potetene godt i varmt vann. For spesielt skitne områder kan du bruke den harde siden av oppvasksvampen. Legg de vasket potetene i en kjele, dekk med kaldt vann og legg på komfyren. Kok potetene til de er kokt, omtrent tjue minutter fra kokingen. Fjern fra ovnen og tøm potten og la potetene avkjøles helt. Skrell de avkjølte potetene forsiktig og rasp på et grovt rivjern.
Steg 2
Skyll gulrøttene godt, fjern bladene og tuppen med roten. Legg i en liten gryte, dekk med kaldt vann og legg på komfyren. Kok til gulrøttene er gjennomboret med en gaffel. Fjern fra komfyren, tøm og avkjøl. Skrell gulrøttene og skjær i små terninger.
Trinn 3
Tørk de syltede agurkene litt fra saltlaken, skjær i små terninger. Hardkokte egg, avkjøl og riv på et fint rivjern. Fjern brislingen fra glassene og legg dem på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett. Fjern hestehaler og bein.
Trinn 4
Ha poteter, gulrøtter, brisling, egg, poteter, agurk i jevne lag i en salatskål. Smør litt majones, salt. Pynt med revet ost på toppen, lag et majonesnett og fordel kaviarforretten i små porsjoner, pynt med dill.
