Å lage syltetøy hjemme krever ikke at en person har spesielle konditorferdigheter eller spesielle ingredienser. Alt du trenger kan kjøpes i matbutikken, og formene kan bestilles online.
Fruktgele er et næringsrikt produkt, en servering på 100 gram inneholder 320 kcal.
Fruktgele består av pektin, agar-agar og gelatin med forskjellige smaker. Pektin fremmer fjerning av skadelige stoffer fra kroppen, og agar-agar, hevelse i tarmen, stimulerer arbeidet til peristaltikk. Alle komponenter hjelper magen til å fungere ved å fjerne skadelige giftstoffer og tungmetaller. Deres absorberende virkning renser leveren. Ansatte ved gummifabrikker anbefaler å lage mat selv, fordi det ofte kjøpes råvarer av lav kvalitet for å redusere kostnadene for varer.
Hvordan lage syltetøy hjemme? Det er flere oppskrifter på marmelade, som er forskjellige både i tilberedningsmetoden og i hovedfyllstoffet. Avhengig av valget av hovedingrediensene, vil syltetøyen ha forskjellige smaksegenskaper.
Havtorn-aprikosmarmelade
Ingredienser: Ett glass havtornolje og aprikosjuice. To ts agaragar. Selges i hvilken som helst butikk, i delen "Spice". Et glass hvitt sukker.
Fremstillingsmåte: Hell 2 ss agar-agar i et glass aprikosjuice, bland grundig. Den resulterende blandingen får legge seg i 30 minutter. Sirup er laget av sukker og havtornjuice. Hvis du blander grundig, kan du tilsette ethvert søtningsmiddel i sirupen. Tilsett blandingen oppnådd i første trinn til sirupen. Vi senker varmen og venter på at koke skal begynne. Etter kokepunktet, over samme varme, la det surre i fem minutter. Etter å ha kokt i fem minutter, slå av gassen og la blandingen avkjøles. Ta ut de forhåndskjøpte formene og hell den resulterende blandingen. Sett formene i kjøleskapet i 30 minutter.
Etter at tiden har gått, kan du få ferdig marmelade og smake på den. Hvis syltetøyen er velsmakende og ikke gir fra seg bitterhet, kan du trygt spise den! Dryss med sukker slik at syltetøyet ser mer presentabelt ut. Og for å gi den styrke på utsiden og myk ømhet på innsiden, må den legges ut på en hvilken som helst overflate og la den tørke i flere dager.
