Oppskriften på denne klassiske fiskegryten kan stekes i ovnen på bare 1 time. Ved utgangen får du en duftende, velsmakende og veldig tilfredsstillende tallerken. Den kan serveres for eksempel til en familielunsj, en romantisk middag eller når gjestene kommer.
Det er nødvendig
- - pepper - etter smak;
- - salt - etter smak;
- - hard ost - 100 g;
- - rømme - 100 ml;
- - løk - 1 stk;
- - egg - 2 stk;
- - poteter - 7 stk;
- - fiskefilet - 500 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell potetene, vask i rennende vann og skjær i tynne skiver. For store poteter, kutt i to, og deretter i sirkler. Dryss over pepper og salt. Hvis det er mulig, velg unge poteter, så blir retten mye bedre.
Steg 2
Smør et bakeplate med vegetabilsk olje, legg poteter på det. Du kan først dekke bakeplaten med folie, og deretter legge olje på den og legge ut potetene.
Trinn 3
Tine fiskefileter hvis de er frosne. Fjern de store beinene fra kjøttet, legg kjøttet jevnt på toppen av potetene.
Trinn 4
Skrell løken, vask og skjær av ryggen. Hakk deretter fint og dryss fisken jevnt på toppen.
Trinn 5
Mal rømme og egg i en separat middels bolle, tilsett pepper, salt og krydder etter eget valg. Rør alle ingrediensene godt. Hell blandingen i gryten. Prøv å spre blandingen jevnt.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 200oC, rasp ost oppå fisken og legg bakeplaten inne. Stek i 40 minutter til de er gjennomstekte. Videre kan fiskegryten avkjøles litt, kuttes i porsjoner og serveres som en uavhengig rett sammen med kald melk, gelé, kefir eller te.
