Enhver husmor vil elske å lage en gryte med fisk og poteter. Denne gryten vil være passende både på en festmiddag og i en familiekrets. Enkel å tilberede og veldig velsmakende fiskegryte vil appellere til enhver kjenner av fiskeretter.
Det er nødvendig
- Pollock - 2 stk.
- Poteter - 1 kg
- Løk - 2 stk.
- Tomat - 3 stk.
- Majones - 100 g
- Bearbeidet ost - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - 3 ss
- Salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tine pollock ikke helt og kutt av alle finner. Skjær kjøttet forsiktig langs finnen. Etter å ha kvitt ryggen, må du rense den fra filmen og innmaten. Skyll massen og skjær i strimler på 2-4 cm.
Steg 2
Skyll potetene, skrell og skjær i tynne skiver.
Trinn 3
Skjær løken i halve ringer og stek litt. Men rå løk vil heller ikke ødelegge oppvasken, så du kan legge den til uten steking. Fiskegryten vil være litt saftigere.
Trinn 4
Skyll tomatene og skjær i skiver; du trenger ikke å fjerne midten.
Trinn 5
Frys bearbeidet ost i fryseren og rasp på et grovt rivjern. I stedet for bearbeidet ost kan du bruke hard ost.
Trinn 6
I en dyp beholder, smurt med olje, må du legge lagene:
- et stykke skiver poteter;
- sei;
- løk;
- de resterende potetene;
- tomater;
- ost;
- Smør topplaget med majones.
Pepper og salt lagene med poteter og fisk.
Trinn 7
Du trenger ikke å dekke fisken og potetgryten med folie. Den skal være godt brunet. Når den åpnes, skal beholderen plasseres i en forvarmet ovn i 40-50 minutter. Etter at retten er klar, må den stå i ovnen i en halv time for at den skal komme opp, suge og stivne.
