Vanligvis er prosessen med å lage kandiserte frukter av appelsinskall veldig lang. Men et slikt mirakel av teknologi som en mikrobølgeovn lar deg øke hastigheten på denne prosessen flere ganger - i den foreslåtte oppskriften for å lage kandiserte frukter vil det ikke ta mer enn en halv time! Slike kandiserte frukter vil bli en deilig og fullstendig kostholdsdelikatesse, og er også ideelle for bakverk, brød eller påskekaker.
Det er nødvendig
- - skall av en stor appelsin;
- - 7-8 ss granulert sukker;
- - kokende vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær appelsinskall i små terninger på ca 0,5 x 0,5 cm. Legg terningene i en dyp varmebestandig bolle eller plate.
Steg 2
Hell terningene med mye kokende vann. Soak i 3 minutter, og brett deretter over en sil. Overfør terningene tilbake til platen og hell kokende vann over igjen. Etter 3 minutter bretter du deg tilbake på en sil og overfører til en plate igjen. Dette er nødvendig for å fjerne bitterhet, vaske plakk fra overflaten av skorpene, og også dempe dem litt.
Trinn 3
Dryss terningene med fem ss granulert sukker, bland godt og mikrobølgeovn - med full kraft i 3 minutter. Fjern deretter fra mikrobølgeovnen; hvis juice frigjøres, er dette normalt. Tilsett gjenværende sukker, rør og mikrobølgeovn i 5 minutter.
Trinn 4
Få ferdig kandiserte frukter, bland grundig igjen, tilsett mer granulert sukker om nødvendig (hvis ikke all fuktighet er borte). Kjøl. Kandiserte frukter er klare til bruk.
