Denne kaken tar ikke mye tid å tilberede og krever ikke store kulinariske ferdigheter. Består av tre lag. Smurt med sjokolade rømme. Hvis du ønsker det, kan du erstatte bringebærene med andre bær.
Det er nødvendig
- - 3 egg
- - 250 g granulert sukker
- - 250 g yoghurt
- - 3 ss. l. kakaopulver
- - 500 g mel
- - 2 ts bakepulver
- - 2 g vanillin
- - 250 g bringebær
- - 100 g hvit sjokolade
- - 200 g halva
- - 200 ml krem
- - 200 ml rømme
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en kjeks. Pisk granulert sukker med eggene til et stivt skum. Tilsett vanillin og yoghurt, bland alt grundig.
Steg 2
Sikt kakao, mel og bakepulver, visp og bland inn i yoghurtblandingen. Tilsett bær og rør igjen. Ta en bakebolle og hell i deigen, glatt over overflaten. Stek i en forvarmet ovn til 180 grader i 30-35 minutter til den er gyldenbrun. Fjern kjeksen fra ovnen, avkjøl den og skjær i tre kaker.
Trinn 3
Lag en krem. Kremen må lages en dag før du smører kaken. Bryt den hvite sjokoladen i kiler. Hakk halva fint og bland med sjokolade. Hell i krem og bland alt. Sett på brann og smelt til glatt. Fjern fra varmen, avkjøl. Dekk til med plastfolie og avkjøl i 24 timer.
Trinn 4
Legg rømme i fryseren i 15-20 minutter. Visp deretter i 10-12 minutter. Fjern sjokolademassen fra kjøleskapet, pisk med en mikser. Bland rømme og sjokoladeblanding.
Trinn 5
Smør krem på hver kake og stabel oppå hverandre. Legg kaken på et kaldt sted i 4-6 timer for å suge den.
