Ribber med krydret saus vil glede kjære og gjester. En fantastisk marinadesaus som gjør svineribbe til en saftig og velsmakende godbit. Retten tilberedes i ovnen, prosessen er enkel og rask nok.
Det er nødvendig
- - 1 kg svineribbe,
- - 1 oransje,
- - 1 sitron,
- - 2 ss. skjeer med honning
- - 2 ss. skjeer med soyasaus,
- - tørre svinekrydder etter smak
- - 1 ss. en skje med vanlig ferdig sennep,
- - 0,5 malt paprika,
- - sort pepperhammer etter smak,
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask appelsin og sitron og sett til side.
Steg 2
Skyll svineribbe, tørk. Fjern eventuelt filmen fra ribbeina. Krydre med salt og pepper etter smak, gni med krydder og sennep. Hvis du ønsker det, kan du legge til favorittkrydderne i kjøttet. La være til side.
Trinn 3
For sausen.
Saft frukten og bland den med honning og soyasaus. Rør godt, sausen skal være glatt.
Trinn 4
Legg svineribbe i en stor bolle, hell over honningssausen, rør for å fordele jevnt. Dekk bollen med kjøttet med lokk (du kan stramme den med plastfolie eller pakke den i en pose), la den stå i to timer.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 200 grader.
Trinn 6
Legg ribben i en form, hell over kjøttsausen. Sett parabolen med kjøtt i ovnen i en time, hell med jevne mellomrom over den resulterende saften.
Trinn 7
Fjern ribbeina fra ovnen og la stå i 5-10 minutter, pynt deretter med friske urter, tomater, løkringer og server.
