En uvanlig søt og sur og litt salt marinade og et minimum av koketid gjør denne oppskriften uunnværlig i tilfeller der du raskt trenger å servere en velsmakende rett på bordet. For denne oppskriften kan du bruke noen porsjoner av en hel kylling eller et sett med trommestikker, vinger og til og med kyllingbryst. I ferd med å lage kyllingmarinade kan du variere mengden mat etter eget ønske, for eksempel øke mengden honning hvis du liker den søtere.
Det er nødvendig
- Produkter:
- • Kylling (trommestikker, vinger, fileter, ben) - 1 kg
- • Tomatpasta -1, 5-2 ss. skjeer
- • Soyasaus 100-150 ml
- • En blanding av pepper eller svart og rød malt pepper, 1/3 ts.
- • 1-1,5 ss honning (kan erstattes med sukker)
- • 2-3 ss vegetabilsk olje
- Retter
- • Beiseskål
- • Stekepanne (helst med høye sider)
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered marinaden først. For å gjøre dette, kombiner soyasaus, honning, tomatpuré og malt pepper i en bolle. Hvis honning ikke blandes godt med den generelle væsken, kan den varmes litt opp i mikrobølgeovnen. Men det er verdt å sørge for at honningen ikke koker!
Steg 2
Forbered kyllingen. Hvis du bruker filet, så kutt den i små skiver 2-3 cm brede, hvis ferdige trommestikker, kyllingben eller vinger, så er det nok å skylle dem og tørke dem på et håndkle. Hvis kyllingbitene er store, kan du kutte dem i 2 stykker.
Trinn 3
Dypp kyllingbitene i sausen og rør. Alle kjøttstykkene skal være tilstrekkelig belagt med marinade. Deretter må du plassere den marinerte kyllingen under undertrykkelse i 40-60 minutter. I løpet av denne tiden er kjøttstykker mettet med blandingen og får en uvanlig søtsur-salt smak.
Trinn 4
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne med høye sider. Legg ut den marinerte kyllingen og stek på den ene siden i 7-10 minutter og vend den til den andre. Etter det er retten klar og kan serveres med hvilken som helst tilbehør, det være seg ris, poteter eller grønne grønnsaker.
