Til middag anbefales det å tilberede lette måltider som ikke gir en tung følelse i magen. Så for eksempel kan du lage makrell med sitron og løk til middag. Videre kan du enkelt lage så deilig fisk i en mikrobølgeovn, og denne prosessen vil ta veldig lite tid.
For å lage makrell med sitron og løk i en mikrobølgeovn, trenger du følgende sett med produkter:
- Provencalske urter (etter smak);
- tint makrellkropp (to stykker);
- nykvernet pepper;
- havsalt;
- vegetabilsk deodorisert olje (1 ss. skje);
- sitron med en tynn skinn (halvparten av frukten);
- løk av middels størrelse (1 hode).
Først bør du tine begge makrellkroppene, og deretter bearbeide fisken. Dette betyr at det er nødvendig å kutte av hodet først, deretter kutte underlivet med en skarp kniv og rengjøre innsiden grundig. Når makrellkroppene er riktig behandlet, skyll dem i tillegg i kaldt rennende vann.
Deretter må du fjerne alle bein, spesielt de minste. Dette kan gjøres med rene pinsetter. I tillegg må ryggen fjernes veldig forsiktig.
Skrell løkene, skyll dem, skjær dem tynt i halve ringer, og skjær sitronen i ringer.
Den tilberedte fiskefilet må krydres med pepper, deretter salt, drysses med provencalske aromatiske urter. Legg på toppen av den krydret fiskefilet, først sitronringene sammen med løkhalvringene. Deretter bretter vi fisken, flytter den forsiktig til en spesiell varmebestandig form, dryss den med en liten mengde deodorisert vegetabilsk olje på toppen. Legg den tilberedte makrellen med sitron og løk i mikrobølgeovnen og stek med maksimal kraft i femten minutter.
