Lag litt Asia på kjøkkenet ditt. Tilbered kyllingbryst med et asiatisk preg. Hvis du ikke har prøvd kjøtt med peanøttsaus ennå, må du prøve det. En smak for en amatør. Retten viser seg å være søt og sur. Aprikoser gir retten en subtil fruktig aroma. Kanskje for noen vil denne retten være en liten påminnelse om en ferie i Thailand.
Det er nødvendig
- - 500 g kyllingfilet;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 3 stk. rød paprika;
- - 250 g aprikoser;
- - 5 ss. skjeer med soyasaus;
- - 5 ss. skjeer med peanøttsaus;
- - 4 ss. ss vegetabilsk olje;
- - 15 g fersk ingefær;
- - purre.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær fileten i tynne terninger, hakk hvitløk og ingefær.
Steg 2
Bland kjøtt med hvitløk, ingefær, tilsett soyasaus og vegetabilsk olje. La marinere i 35 minutter.
Trinn 3
Skjær pepper i strimler og stek. Skjær løkstilk, aprikoser og stek hver for seg.
Trinn 4
Stek kjøttet i vegetabilsk olje, tilsett soyasaus.
Trinn 5
Kombiner alle ingrediensene, kok i 5 minutter og tilsett peanøttsaus. Pynt den ferdige retten etter ønske. Bruk ris som pynt.
