Alle er vant til å koke ris - det viser seg å være en rask siderett, men så kan kokt ris stekes senere! Å lage rekestekt ris er enkelt - på bare tjue minutter!
Det er nødvendig
- - kokt ris - 700 gram;
- - to egg;
- - fersk reker - 250 gram;
- - hermetisert mais, grønne erter, rød paprika - 50 gram hver;
- - to stilker med grønne løk;
- - olivenolje, soyasaus - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk rå egg litt, smak til med salt og pepper.
Steg 2
Varm en skje olje i en stekepanne, hell ut de piskede eggene. Tilbered en omelett, rør den, legg den på en tallerken, legg den til side.
Trinn 3
I samme bolle, varme opp olivenolje, ha hakket paprika, erter, mais, stek sammen i to minutter. Tilsett avskallet reker og kok i ytterligere to minutter.
Trinn 4
Ha risen i en stekepanne, stek sammen i tre minutter, rekene skal bli rosa i løpet av denne tiden.
Trinn 5
Bland, tilsett eggerøre, grønn løk, soyasaus. Bland igjen, varm opp litt og send til bordet!
