En annen, ganske interessant, men enkel måte å tilberede ris på, som spesielt vil appellere til alle elskere av orientalsk mat. Kanskje et tilbehør, og en veldig komplett rett!
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - 120 g langkornet ris;
- - 2 store egg
- - 1 middels gulrot
- - 0,5 hoder kinakål;
- - 2 ts soyasaus;
- - pepper etter smak;
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll risen og kok den i vann, forholdet mellom 2 deler vann og 1 del ris. Vår oppgave: å få en smuldret grøt.
Steg 2
I mellomtiden finhakk kålen, rasp gulrøttene på et middels rivjern, eller enda bedre på et koreansk gulrotrist. Bryt eggene i en separat beholder, tilsett soyasaus og pepper etter smak. Pisk grundig med en gaffel til den er jevn.
Trinn 3
Varm pannen med vegetabilsk olje. Hell eggedosisen i den og stek, rør hele tiden. Tilsett deretter ris, bland. Tilsett grønnsaker og hold det på, under kontinuerlig omrøring i ca 5 minutter. Server umiddelbart.
