Den kanskje mest populære retten i Hviterussland er potetpannekaker eller, som de også kalles, potetpannekaker. Retten er veldig enkel å tilberede og er i prinsippet tilgjengelig for alle nybegynnere. I tillegg er det også økonomisk, noe som også spiller en viktig rolle.
Det er nødvendig
- poteter - 5-6 stk.
- løk - 2 stk.
- egg - 1 stk.
- mel - 2-3 ss
- rømme 2 ss. skjeer
- uraffinert solsikkeolje
- brus - ½ ts
- salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell poteter og løk.
Steg 2
Tre av dem på et middels rivjern. Tilsett mel, egg, rømme, brus, salt til den resulterende massen. Bland alt forsiktig med en gaffel. Det viser seg en ganske tynn deig. Noen husmødre pisker også inn en blender, men etter min mening er det ikke noe presserende behov for dette.
Trinn 3
Forvarm pannen slik at oljen koker, og begynn å steke pannekakene. En spiseskje - en potetpannekake.
Trinn 4
Når du ser at toppen av potetpannen begynner å endre farge litt i kantene, betyr dette at den allerede har stekt fra bunnen, kan du trygt snu den. Pannekaker bør lages på svak varme. Vi trenger mye olje. Så du at etter neste porsjon renner oljen i pannen ut? Legg til litt mer, ellers begynner pannekakene våre å brenne.
Trinn 5
De bør spises, selvfølgelig, med rømme. Det er bedre å ta hjemmelaget rømme til potetpannekaker / potetpannekaker.
