Poteter er grunnlaget for en rekke retter. Det er til stede i kjøkkenet til mange nasjoner i verden. Lag potetsuppe, bakte poteter med pølse eller fløte. Disse rettene, til tross for sin enkelhet, vil trollbinde deg med deres smak og vil ta en plass i menyen din i lang tid.
Det er nødvendig
-
- Potet suppe:
- poteter;
- vann;
- salt.
- Poteter
- bakt med kokt pølse:
- 10 poteter;
- 300 g kokt pølse;
- 2 egg;
- 150 g ost;
- 3 ss rømme;
- salt;
- malt svart pepper.
- Poteter
- bakt i krem:
- 10 poteter;
- 1 løk;
- 500 ml 15% krem;
- salt;
- malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Potet suppe
Ta en suppekanne. Potetsuppe må kokes en gang. Beregn mengden ingredienser basert på størrelsen på potten.
Steg 2
Skrell potetene og skyll dem i kaldt vann.
Trinn 3
Skjær potetene i små terninger og dekk dem med kaldt vann. Når suppen tilberedes, bør poteter ta opp en tredjedel av gryten.
Trinn 4
Kok opp suppevannet.
Trinn 5
Plasser poteter i kokende vann, kok opp og reduser varmen.
Trinn 6
Krydre suppen etter smak.
Trinn 7
Riv 3 potetknoller grovt.
Trinn 8
Legg de raspede potetene i suppen 5 minutter før potetene i terninger er ferdig.
Trinn 9
Server varm potetsuppe med hakkede urter. Kryd suppen med rømme eller legg et lite stykke smør på en tallerken.
Trinn 10
Bakte poteter med kokt pølse
Skrell 10 poteter. Skyll dem i kaldt vann. Kok potetene til de er møre uten å koke dem over.
Trinn 11
Skjær hver potet i to på langs. Fjern midten med en teskje.
Trinn 12
Forbered fyllet. Finhakk 300 g kokt pølse. Bland det med 2 egg. Krydre etter smak.
Trinn 13
Fyll potetkopper med tilberedt fyll.
Trinn 14
Riv 150 g ost på et fint rivjern. Bland det med 3 ss rømme.
Trinn 15
Legg ostemassen over fylte poteter.
Trinn 16
Legg potetene på et smurt bakeplate og stek i ovnen til de er gyldenbrune.
Trinn 17
Poteter bakt i krem
Kok 10 jakkepoteter. Skrell dem, skjær i to og legg i en bakebolle.
Trinn 18
Krydre potetene med salt og dryss på svart pepper.
Trinn 19
Skrell og finhakk 1 løk. Fordel det jevnt over potetene.
Trinn 20
Hell 500 ml fløte over poteter og løk og legg formen med dem i ovnen som er forvarmet til 180 grader.
21
Stek potetene i fløte i 45-60 minutter.
22
Server de fløtebakte potetene varme som en frittstående rett eller som tilbehør med kjøtt eller fisk.
God appetitt!
