Magrebakk Med Mandler Og Pærer

Magrebakk Med Mandler Og Pærer
Magrebakk Med Mandler Og Pærer

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Fantastiske bakverk. Legg en slik dessert til te og husstanden din blir fornøyd.

Magrebakk med mandler og pærer
Magrebakk med mandler og pærer

Det er nødvendig

  • - 2 ss. mel
  • - 150 g smør
  • - 1 egg
  • - 2-3 ss. kaldt vann
  • - salt
  • - 200 g mandler
  • - 2 egg
  • - 2 ss. granulert sukker
  • - 2 ss. mel
  • - 4 store pærer
  • - ½ sitron
  • - 200 g aprikos syltetøy
  • - 2 ss. pærelikør (cognac eller rom)

Bruksanvisning

Trinn 1

Lag deigen først. Bryt et egg i en bolle, hell kaldt vann, kjølt smør, salt, rør. Hell mel i blandingen. Elt shortbreaddeigen. Kjøl i minst en halv time.

Steg 2

Ta en bakebolle slik at sidene blir 3-4 cm høye. Elt deigen raskt inn i formen med kjølige hender. Send den til kjøleskapet. Mens deigen er kald, tilsett fyllet.

Trinn 3

Skrell og kjern pærene, skjær i jevne skiver, dryss med sitronsaft. Hakk nøttene med en kniv eller blender. Pisk egg med granulert sukker, sikt mel og tilsett dem. Legg nøttene, bland alt godt.

Trinn 4

Fordel fyllet over deigen. Lag dekorasjonen med skiver pærer: legg dem i en sirkel, trykk lett inn i fyllet. Varm opp ovnen til 190 grader, legg kaken på i 25-35 minutter.

Trinn 5

I mellomtiden tilbereder du en søt pajesaus. Varm syltetøyet med likør eller annen drikke som er tilgjengelig, hell i litt vann. Se opp for baking. Når pærene blir mørke gyldne, slår du av ovnen. Fjern paien og hell over den søte sausen. Avkjøl før servering.

Anbefalt: